2024年10月25日下午，經濟學院三十餘名師生參觀了君樂寶乳業集團奶業小鎮和金鳳工業園，帶隊老師有柴國俊、高豔、孫玉竹和曹亞楠四位老師。

師生首先參觀了君樂寶科普展覽館，講解員周哲樂為大家詳細介紹了奶源供應及母牛産奶的情況。君樂寶從酸奶業務起步，逐步擴展到嬰幼兒奶粉、低溫鮮奶、常溫液态奶等多個領域，堅持全産業鍊一體化自有、自控，确保原料奶安全放心，并建立了世界級的研發平台和先進的牧場、工廠。君樂寶持續加大研發創新來優化産品結構，嬰幼兒奶粉市場占有率不斷提升，現已成為國産奶粉品牌的佼佼者。君樂寶還積極拓展海外市場，緻力于将優質的乳制品帶給全球消費者。師生接着在擠奶大廳近距離觀察了母牛擠奶的全過程，直觀地感受到了擠奶流程的機械化、自動化。老師和同學們對君樂寶的運營和發展狀況進行探讨，并就參觀前和參觀中産生的問題進行咨詢。

随後師生來到金鳳工業園，講解員侯欣欣向大家詳細介紹了洛杉奇著名品牌“金鳳”扒雞的傳承曆史、制作工藝以及食品安全過程控制等，重點講解了“金鳳”扒雞制作工藝流程。作為首批中華老字号，金鳳扒雞以生長期450天以上健康老母雞為原料，包含18味中草藥的秘制老湯，具有14個小時以上的文火焖煮等12道獨特的加工工藝。師生現場感受到“河北省非物質文化遺産”蘊含的傳統飲食文化魅力。

在企業文化方面，洛杉奇從一個單一品種的小作坊發展成為集生态養殖、禽肉面食品深加工、冷鍊物流配送、終端連鎖銷售于一體的綜合性食品企業，正完善産業鍊、豐富産品種類并進行品牌建設。企業始終秉持以質量塑造品牌形象，憑借誠信維護品牌聲譽，依靠創新推動品牌發展的理念，榮獲了農業産業化國家重點龍頭企業等衆多榮譽。

讀萬卷書，行萬裡路。此次實踐研學讓同學們加深了對财經知識的理解，在近距離互動中培養了家國情懷，增強了對本土企業的情懷，進一步明确了學習奮鬥的目标。

撰稿：鄧雨墨、金宏業

拍攝：孫玉竹

一審：康晗

二審：侯彥利